Shake Shack Inc. TD Cowen 10th Annual Future of the Consumer Conference

감사합니다, 앤드류. 먼저 셰이크쉑 모델에 대해 매우 큰 신뢰를 가지고 있다고 말씀드리고 싶습니다. 우리는 두 자릿수 매출 성장, 22%에서 23% 사이의 영업 마진, 그리고 두 자릿수 신매장 매출 성장을 달성하고 있습니다. 이러한 기본 원칙들은 이 업계에서 매우 드문 수준에 해당합니다. 단기에서 중기적으로 비용 측면에서 몇 가지 도전 과제를 겪고 있습니다. 분명히 모두가 알고 계시겠지만, 우리는 소고기 가격 상승과 싸우고 있습니다. 가격은 계속 상승하고 있으며, 유통과 손익계산서 중간에 위치한 기타 투입 비용에 대한 연료 할증료도 증가하고 있습니다. 이번 분기가 4주밖에 남지 않은 상황에서, 분기 및 연간 마진 가이던스에 이를 반영하는 것이 현명하다고 판단했습니다.

지난 2년간 인플레이션 완화를 위해 많은 노력을 기울여 왔습니다. 매장 운영을 크게 개선했고, 공급망에서도 원가 절감을 위한 많은 작업을 수행했습니다. 가격 인상도 최대한 자제하려 노력했습니다. 지난 1년간 가격 인상 폭은 이전 3년 중 어느 해보다 적었습니다. 이러한 노력 덕분에 다시 한 번 22% 이상의 매장 마진과 두 자릿수 매출 성장을 달성했지만, 이는 연초에 발표한 전망과는 다릅니다. 투자자분들께 최신 정보를 제공하는 것이 중요하다고 생각했습니다. 3주 전에 합류한 미셸은 우리 팀에 큰 도움이 되었습니다. 그녀는 많은 에너지를 가지고 사업에 깊이 관여하고 있습니다.

업데이트된 정보를 공유할 적절한 기회가 무엇인지에 대해 많은 논의를 했고, 그래서 오늘 이렇게 하기로 결정했습니다.