Llamada de resultados del T1 2027 de Brinker International, Inc.

Hoy me acompañan Kevin Hochman, director ejecutivo y presidente de Brinker International y presidente de Chili's, y Mika Ware, directora financiera. Los resultados del primer trimestre se publicaron hoy más temprano y están disponibles en nuestro sitio web, brinker.com. Kevin y Mika primero harán comentarios preparados sobre nuestras iniciativas estratégicas y nuestro desempeño operativo. Después abriremos la llamada para sus preguntas. Antes de comenzar nuestros comentarios, quisiera recordarles a todos nuestro aviso de puerto seguro sobre las declaraciones prospectivas. Durante la llamada, la gerencia podría analizar ciertos asuntos que no se basan exclusivamente en hechos históricos. Cualquiera de esos asuntos debe considerarse una declaración prospectiva en el sentido de la Ley de Reforma de Litigios sobre Valores Privados de 1995.

Todas estas declaraciones están sujetas a riesgos e incertidumbres que podrían hacer que los resultados reales difieran sustancialmente de los previstos. Entre esos riesgos e incertidumbres se incluyen factores que se describen con mayor detalle en el comunicado de prensa de esta mañana y en las presentaciones de la compañía ante la SEC. Durante la llamada, podríamos hacer referencia a ciertas medidas financieras no sujetas a los principios de contabilidad generalmente aceptados (no GAAP) que la gerencia utiliza para evaluar el negocio y que, en su opinión, permitirán comprender mejor las operaciones continuas de la compañía. Dicho esto, cedo la palabra a Kevin.

Gracias, Kim. Buenos días a todos. Gracias por acompañarnos mientras compartimos información sobre el primer trimestre y nuestras perspectivas para el resto del año fiscal 2027. En T1, las ventas mismas tiendas de Chili's aumentaron 10%, superando en 720 puntos básicos a la industria de restaurantes de servicio completo e informal. Este sólido resultado se compara con aumentos de 21% en T1 del año fiscal 2026 y de 14% en T1 del año fiscal 2025, lo que representa un crecimiento acumulado de 52% en ventas mismas tiendas durante tres años. El resultado de ventas de T1 se debió a un aumento del tráfico de 6% frente al mismo período del año anterior. El tráfico de Chili's ha superado al de la industria durante los últimos 12 trimestres. Me enorgullece que nuestro equipo de Chili's haya logrado aumentos en ventas mismas tiendas líderes en la industria en T1 del año pasado y de hace dos años, y que haya registrado aumentos aún más sólidos en T1 de este año.

Las mejoras en la experiencia de nuestros clientes y nuestro liderazgo en valor cotidiano siguen impulsando un poderoso círculo virtuoso de tráfico, crecimiento de las ventas, expansión del margen y reinversión en nuestro negocio. Este enfoque constante es la razón por la que el negocio seguirá triunfando. Algunos han dicho repetidamente que nos sería imposible seguir creciendo sobre la base de aumentos elevados en ventas mismas tiendas. Nuestro resultado de T1, que representa tres años consecutivos de crecimiento de dos dígitos en ventas mismas tiendas impulsado por aumentos del tráfico, demuestra ampliamente que nuestra estrategia es sostenible, incluso en un entorno macroeconómico difícil. En T2, confiamos en nuestra capacidad no solo para registrar un crecimiento positivo de las ventas mismas tiendas, sino también para lograr un crecimiento de un dígito medio, por dos razones. Seguimos convirtiendo a nuevos clientes en clientes habituales, lo que significa un crecimiento sostenible independientemente del aumento de las ventas mismas tiendas del año anterior, y contamos con planes comerciales y operativos muy sólidos para mantener el círculo virtuoso.

Aunque está claro que los consumidores enfrentan dificultades, creemos que estamos bien posicionados para seguir triunfando en este entorno mediante el crecimiento de nuestra participación de mercado. Las mejoras en la experiencia, junto con nuestro liderazgo en valor cotidiano, nos posicionan para atraer visitas. Una estrategia sostenible, impulsada por el tráfico y basada en los fundamentos de por qué los consumidores salen a comer, seguirá imponiéndose. Ahora hablemos de las iniciativas específicas de alimentos y hospitalidad de T1 que ayudan a mantener el impulso. Seguimos enfocando nuestra publicidad y nuestras operaciones en el sándwich de pollo Big Crispy, que fue un factor clave para atraer tráfico incremental durante todo el trimestre. Los clientes responden favorablemente al tamaño y la calidad del sándwich frente a la comida rápida, así como a la certeza de pagar $10.99 por una comida completa, abundante y de gran tamaño.

La respuesta de los clientes al Big Crispy ha sido muy positiva, y el impulso del tráfico demuestra que la recepción del sándwich ha sido excelente. En T1, mantuvimos el nivel de 55 sándwiches vendidos por restaurante al día que registramos en T4. Los comentarios de los clientes en redes sociales lo dicen todo. Entre los comentarios se incluyen: «Esos anuncios no mentían. «Esto es una maravilla», y «Chili's está haciendo que volver a salir a comer sea asequible». Además de seguir enfocándonos en el Big Crispy, durante el trimestre también completamos la mejora de varios platos del menú de menor demanda. Durante nuestro Día del Inversionista, presentamos planes para renovar, en los próximos años, la mayor parte del 40% restante del menú que aún no hemos actualizado.

Entre los cambios recientes del menú se incluyen la incorporación del famoso helado premium de la marca Blue Bell, la adición de salchicha como nueva proteína a nuestro menú de pastas de alta demanda, el regreso del cheesecake, un postre sin chocolate muy solicitado, y la renovación del menú Kids Pepper Pals, con la incorporación de flotantes de helado y Shirley Temples, así como el regreso de los bocados de pollo a la parrilla, las quesadillas de queso y el Mini Molten. En el área de hospitalidad, la simplificación continua, la eliminación de obstáculos para los miembros de nuestro equipo y gerentes, y las iniciativas North of 6 siguen mejorando la experiencia de los clientes. T1 fue el primer trimestre en que eliminamos GWAP del bono de nuestros gerentes generales, pero, como estaba previsto, esto no detiene las mejoras en la experiencia del cliente. En T1, las calificaciones de Chili's en Google alcanzaron un máximo histórico de 4.3. Este trimestre, las iniciativas operativas clave se centraron en los fundamentos para preparar nuestros platos actuales del menú de manera más uniforme.

Volvimos a hacer un esfuerzo integral para ejecutar bien el Big Crispy, con énfasis en el rebozado hecho desde cero y en lograr un empanizado manual perfecto, además de asegurarnos de que los filetes se sirvan recién cocinados, calientes y frescos en todo momento. Con la incorporación de salchicha a nuestro menú de pastas, aprovechamos la oportunidad para volver a capacitar a los equipos en la preparación perfecta de las pastas, incluido cómo cocinarlas para lograr un sabor y una textura óptimos, así como para volver a capacitarlos en las recetas de todos los platos de pasta del menú. Nuestra última gran iniciativa operativa del trimestre fue el programa llamado Staff to Grow Your Business. Con todo el tráfico incremental que estamos recibiendo, consideramos que era el momento perfecto para implementar las mejores prácticas de North of 6 en materia de dotación de personal, de modo que los restaurantes puedan seguir atendiendo a más clientes sin sacrificar la experiencia del cliente.

Como parte de esta importante iniciativa, también volvimos a capacitar a todos los líderes y gerentes de nivel superior al restaurante sobre cómo elaborar horarios de trabajo perfectos con base en los aprendizajes de North of 6, una de las tareas más difíciles para los gerentes de nuestros restaurantes. Mientras nuestros competidores trabajaban arduamente para lanzar nuevos productos y ofertas, nosotros seguimos enfocando las operaciones en los fundamentos para ofrecer una excelente experiencia en el restaurante. Creemos que este enfoque nos permitirá dedicar más tiempo a lo importante, en lugar de a ofertas por tiempo limitado de menor relevancia que no tendrán un impacto duradero en el negocio. El marketing sigue atrayendo clientes, y nuestras operaciones en los restaurantes siguen haciendo que regresen. Ahora quiero dar una actualización sobre Maggiano's.

Me complace informar que en T1 implementamos con éxito nuestro nuevo programa de operaciones para banquetes, en el que, primero, volvimos a contratar gerentes de ventas de banquetes que habíamos trasladado durante la COVID. Segundo, simplificamos la ejecución de los banquetes. Y tercero, establecimos un único responsable de todo el proceso para garantizar que los clientes reciban un excelente servicio durante toda la planificación del banquete y el día del evento. Este equipo multifuncional de banquetes se formó en enero y ahora estamos viendo excelentes resultados de estos esfuerzos. Las ventas de banquetes aumentaron 11% en el trimestre frente al mismo período del año anterior. Aunque los banquetes representan solo 15% del negocio de Maggiano's, esta iniciativa es importante por dos razones clave. Primero, demuestra que podemos revertir los resultados de Maggiano's si nos enfocamos en desplegar recursos multifuncionales con un objetivo claro.

Y segundo, los banquetes son el principal vehículo de marketing de Maggiano's para dar a conocer la marca a los clientes, ya que la gran mayoría de los asistentes a los banquetes nunca ha comido en un restaurante Maggiano's. Muchas felicitaciones al equipo de Maggiano's por reconstruir nuestra capacidad para ofrecer banquetes, una parte importante del ADN de la marca. Antes de concluir mis comentarios preparados, también quiero actualizar la información sobre los promedios de consumo por persona de la industria que compartimos en el Día del Inversionista. Recientemente, nuestro agregador de datos externo, Black Box Intelligence, nos informó que había errores en los datos de referencia de la industria sobre el promedio de consumo por persona en restaurantes informales. Es importante señalar que confirmaron que nuestro PPA sigue por debajo del de la competencia, aunque ahora la diferencia es menor de lo que habíamos indicado anteriormente. Se espera que los nuevos datos se incluyan en la actualización de noviembre. Confiamos en que nuestra experiencia general y nuestro nivel de precios ofrecen la mejor relación calidad-precio a los clientes.

Un último reconocimiento breve antes de concluir. Muchas gracias a Nikki Castro, gerente general de nuestro Chili's de Bedford, y a Kara Miller, gerente general de nuestro Chili's de Pinnacle Park, así como a los equipos de sus restaurantes, por permitirme trabajar durante una semana de octubre en puestos por hora del equipo. Aprendí cosas realmente importantes, entre ellas que, aunque hoy es más fácil trabajar en Chili's que hace cinco años, todavía hay muchas oportunidades para hacerlo mucho más fácil. Gracias, Nikki, gracias, Kara y gracias a sus equipos. Como comentamos durante nuestro Día del Inversionista de septiembre, hemos reconstruido el negocio de Chili's para lograr un crecimiento sostenible a largo plazo, y nuestro enfoque está en tomar la iniciativa para mantener este desempeño excepcional.

El potente círculo virtuoso de tráfico, crecimiento de las ventas, expansión del margen y reinversión en nuestro negocio respalda toda la inversión necesaria para mantener el impulso, crear una nueva etapa de crecimiento mediante el desarrollo de nuevos restaurantes y remodelaciones, así como devolver un capital significativo a los accionistas. Este trimestre, en el que igualamos las ventas de los dos años anteriores con un crecimiento de dos dígitos este año, demuestra claramente que esta estrategia sostenible está funcionando. Le cedo la palabra a Mika para que les presente las cifras del primer trimestre del año fiscal 2027. Adelante, Mika. Gracias, Kevin.