로키 마운틴 초콜릿 팩토리 16th Annual LD Micro Invitational Conference
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- 서아프리카 시장은 진입 장벽이 높아 위험이 크지만 매출총이익률이 약 25%로 높다.
- 남미 시장은 더 안전하고 성숙했지만 경쟁이 치열해 매출총이익률은 10~15% 수준으로 낮다.
- 회사는 2023년에 1억 8,500만 달러 매출과 19% EBITDA 영업이익을 기록했으며, 2024년에는 2억 달러 매출과 유사한 EBITDA 영업이익을 예상한다.
- Rocky Mountain Chocolate Factory는 1981년 설립되어 한때 338개 매장을 보유했으나 최근 10년간 쇠퇴기를 겪었다.
- 경영진은 운영 모델을 개선하고, 재무 구조를 안정화하며, 프랜차이즈 매장 수를 확장하는 데 집중하고 있다.
- 현재 140개 국내 매장 중 4개를 직접 운영하며, 이를 테스트베드로 활용해 프랜차이즈에 혁신을 전파하고 있다.
- 신규 매장은 3년 내에 연간 매출 600만~1,100만 달러를 목표로 하며, 매장당 15~20%의 순이익률을 추구한다.
- 원자재인 코코아 가격 급등에 대응해 단계적으로 가격을 인상해 매출총이익률을 24개월 내 최고 수준으로 끌어올렸다.
- ERP 및 POS 시스템 도입으로 데이터 분석 역량을 강화하고, 생산성과 수익성 향상에 활용 중이다.
- 재무 안정화를 위해 부채를 재조정하고 두 차례에 걸쳐 주식 발행을 통해 자본을 확충했다.
STOCKNOW 인사이트
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스크립트
첫 5개 문단을 발언자별로 확인할 수 있습니다.
다음은 록키 마운틴 초콜릿 팩토리의 제프리 R. 게이건 씨입니다.
감사합니다. 안녕하세요, 여러분 좋은 오후입니다. 오늘 참석해 주셔서 감사합니다. 제 이름은 제프리 R. 게이건입니다. 저는 록키 마운틴 초콜릿 팩토리의 임시 CEO입니다. 안전 항구 조항을 잠시 살펴봐 주시기 바랍니다. 록키 마운틴은 1981년 콜로라도주 듀랑고에서 설립되었습니다. 1985년에는 상장했습니다. 회사는 몇 년간 매우 빠른 성장을 경험했습니다. 어느 시점에는 매장이 338개까지 늘어났습니다. 아마 15년 전쯤에 상황이 악화되기 시작했습니다. 회사는 어려움에 직면했습니다. 매장 확장이 멈췄고, 두 차례의 행동주의자 경합으로 약 400만~500만 달러의 현금이 소진되었습니다.
저는 글로벌 밸류 인베스트먼트 코퍼레이션 소속 행동주의자 중 한 명이었습니다. 우리는 주식을 매입하고 이사회 대표를 요구했으며, 몇몇 나쁜 세력으로부터 회사를 지키는 데 도움을 주었고, 이후 몇 년간 이사회에 참여했습니다. 그러다 2년 만에 두 번째 CEO가 사임하자 이사회가 저를 보고 "이 문제를 해결해 달라"고 요청했습니다. 그게 2년 전 5월 14일이었습니다. 그 임무를 맡자마자 저는 콜로라도 듀랑고로 이사해 1년 동안 사업을 깊이 이해하고 근본적인 문제와 해결해야 할 부분을 파악했습니다. 1년 후 저는 출신지인 사우스캐롤라이나 찰스턴으로 돌아왔는데, 운영상의 문제도 상당 부분 있다고 판단했기 때문입니다.
생산과 IT 부문에서 무슨 일이 일어나고 있는지 파악해야 했습니다. 새로운 ERP 시스템을 도입했습니다. 전국적으로 POS 시스템을 도입하고 있었습니다. 그 당시 제 역할은 매출 성장을 이끄는 것이었습니다. 우선 비즈니스 모델을 바로잡는 것부터 시작해야 했고, 그 다음 단계는 그것을 성장시키는 것이었습니다. 사실 우리가 처음 왔을 때, 제가 첫 번째 채용을 했고 5월에 합류했습니다. 제가 처음으로 주요하게 채용한 인물은 여기 앞줄에 앉아 있는 CFO 캐리 E. 캐스였습니다. 이것은 정말 짐 콜린스의 『Good to Great』 같은 이야기였습니다. 잘못된 사람들을 내보내고, 올바른 사람들을 영입해야 했습니다. 문화를 재설정해야 했습니다. 우리가 속한 비즈니스를 제대로 이해해야 했습니다.
사람들이 '로키 마운틴 초콜릿, 여러분은 훌륭한 초콜릿을 만드네요'라고 말하지만, 실제로 우리는 그렇습니다. 하지만 저는 '우리는 사실 프랜차이저입니다. 그래서 정말 좋은 프랜차이저가 되어야 합니다.'라고 말했습니다. 전국에 프랜차이즈 시스템을 갖추고 있습니다. 국내 매장은 140개, 해외 매장은 3개입니다. 해외 3개 매장은 필리핀 공화국에 있습니다. 국내 140개 매장 중 최근 기준으로 저희가 직접 소유한 매장은 4개입니다. 초기부터 제 태도는, 좋은 프랜차이저가 되려면 모델 운영을 정말 잘 알아야 한다는 것이었습니다. 매장을 직접 운영할 수 있어야 합니다. 효과적으로 운영해야 합니다.
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