블랙 락 커피 바 26년 2분기 어닝콜

안녕하세요, 여러분. 블랙 록 커피 바 2분기 실적 발표에 참석해 주셔서 감사합니다. 시작에 앞서, 이번 컨퍼런스 콜에는 미래 예측성 발언이 포함될 수 있음을 알려드립니다. 이러한 발언은 여러 위험, 불확실성 및 가정을 수반하며, 실제 결과가 이와 크게 다를 수 있습니다. 이러한 위험, 불확실성 및 가정에 관한 자세한 내용은 오늘 오후 배포된 보도자료와 당사 IR 웹사이트에서 확인할 수 있는 SEC 제출 서류에 명시되어 있습니다. 법률이 요구하는 경우를 제외하고, 당사는 미래 예측성 발언이나 정보를 수정하거나 업데이트할 의무가 없습니다. 오늘 콜에서는 비-GAAP 재무정보도 참고할 예정입니다. 비-GAAP 지표는 당사의 영업 성과를 일관되게 비교할 수 있도록, 영업 성과를 대표하지 않는 항목을 제외하여 투자자와 애널리스트를 지원하기 위해 사용합니다.

비-GAAP 재무정보는 GAAP에 따라 작성된 재무정보를 대체하거나 단독으로 고려하기 위한 것이 아닙니다. GAAP과 비-GAAP 지표 간의 조정 내역은 오늘 오후 배포된 보도자료와 SEC 제출 서류에서 확인할 수 있습니다. 오늘 콜에는 당사의 CEO 마크 데이비스와 CFO 로드 부스가 함께 참여하고 있습니다. 준비된 발언 후에는 질문을 받겠습니다. 그럼, 마크에게 마이크를 넘기겠습니다.

고맙습니다, 윌. 안녕하세요, 여러분. 오늘 2분기 실적에 대해 논의하기 위해 참석해 주셔서 감사드립니다. 2분기 실적은 블랙 록의 차별화된 운영 모델과 팀의 철저한 실행력을 보여줍니다. 모든 것은 우리의 가장 큰 경쟁 우위인 사람들로부터 시작됩니다. 우리의 프리미엄 음료와 지속적인 제품 혁신은 매일 실현되며, 이는 더 많은 고객과 다양한 상황, 시간대에 걸쳐 뛰어난 고객 경험을 창출하여 우리의 매력을 넓히고 있습니다. 블랙 록의 모든 매장이 회사 소유이기 때문에, 환영하는 로비와 편리한 드라이브 스루를 통해 고객이 어떤 방식으로든 우리와 소통하더라도 일관된 경험을 제공할 수 있습니다. 이러한 차별화된 강점들이 결합되어 견고한 장기 성장의 기반을 마련하며, 이는 전년 동기 대비 25% 매출 성장, 28% 점포별 이익 성장, 17% 조정 EBITDA 성장이라는 또 한 번의 강력한 분기 실적으로 나타났습니다.

작년 같은 기간에는 없었던 상장회사로서의 추가 운영 비용을 감내하면서도, 우리는 시간이 지남에 따라 이러한 비용을 활용하여 EBITDA 성장이 점포별 성장에 근접하고 궁극적으로 이를 초과할 것으로 기대합니다. 이는 상장회사 비용 구조가 완전히 반영된 기간을 맞이하는 3분기와 4분기에 가시화될 것으로 예상합니다. 우리는 이번 분기에 10개의 신규 매장을 열어 시스템 전체 매장 수를 200개로 늘렸으며, 이 모멘텀을 바탕으로 신규 매장 가이던스를 상향 조정하고 있습니다. 점포별 마진은 지금까지 그 어느 때보다 강력합니다. 우리 팀은 높은 수준의 실행력을 발휘하며 20% 단위 성장, 20% 매출 성장, 그리고 매출 성장을 초과하는 EBITDA 성장이라는 장기 성장 알고리즘을 초과 달성하기 위해 계속 노력하고 있으며, 이 궤적은 앞으로도 지속될 것으로 기대합니다.

동일 점포 매출은 4.2% 증가했으며, 2년 기준으로는 15.1% 증가했습니다. 이는 우리 브랜드와 고객 참여 전략의 지속적인 강점을 반영하는 매우 강력한 2년 비교 실적입니다. 이 성과는 2025년 2분기 10.9% 동일 점포 매출 성장이라는 지난 3년간 가장 강력한 비교 기준을 넘어서 달성되었습니다. 거래 건수는 이번 분기에 2% 감소했습니다. 이는 주로 2024년 하반기 로열티 플랫폼 출시 및 전환에 따른 무료 음료 교환 증가와 2025년 상반기 보상 만료와 관련된 구조적 변화에 기인합니다. 7월에는 이러한 변화를 지나 긍정적인 거래 건수 증가가 나타났으며, 이는 현재도 계속되고 있습니다. 더욱이, 이번 분기는 14분기 연속 동일 점포 매출 증가를 기록했습니다. 이는 고객 수요의 탄력성과 운영 모델의 일관성을 강조합니다.

이 결과들은 우리가 하는 모든 일을 이끄는 세 가지 전략적 우선순위를 반영합니다. 고객 참여를 심화시켜 방문 빈도, 재방문, 동일 점포 매출을 증가시키는 것입니다. 고객 만족과 마진을 뒷받침하는 강력한 유지율을 가능하게 하는 사람 중심 문화를 강화하는 것입니다. 앞으로의 큰 성장 가능성을 포착하기 위해 시장 존재감을 확장하는 것입니다. 먼저 고객 참여부터 차례로 말씀드리겠습니다. 동일 점포 매출의 가장 큰 원동력인 고객 참여와 관련해 우리 팀들이 수행하고 있는 훌륭한 작업에 대한 최신 정보를 공유하겠습니다. 메뉴 혁신이 핵심 초점입니다. 이는 고객의 기억에 남고 충성 고객과의 연결을 강화하며 신규 고객에게 시도할 이유를 제공하는 방법입니다. 시즌별 라인업은 매출 비중이 계속 증가하고 있습니다. 이번 봄과 여름에는 오렌지 블로섬 모카와 블루베리 코블러 라떼 같은 음료에 고객들이 강하게 반응했습니다.

특히 우리의 Fuel 플랫폼이 가속화되고 있습니다. 프릭클리 페어 Fuel과 같은 시즌별 Fuel 음료는 올해 베스트셀러 중 하나였으며, Fuel은 오후 시간대에 집중되어 있어 오후 및 저녁 시간대 매출 확대를 위한 직접적인 수단입니다. 우리는 또한 혁신, 가치, 편리함의 조합을 통해 아침 시간대를 넘어 식사 제공을 확대하고 있습니다. 식사 혁신 측면에서, 6월 초 애리조나와 태평양 북서부 지역에서 여름 한정 테스트로 그릴드 치즈를 출시한 후 7월에 전 매장으로 확대했습니다. 초기 고객 반응이 매우 긍정적이어서 이를 정규 메뉴로 추가하고 있습니다. 그릴드 치즈는 점점 인기를 얻으며 추가 매출과 방문을 창출하고, 오후 및 저녁 식사 제공을 강화하고 있습니다.

이는 에그 바이트와 함께 긍정적인 모멘텀을 이어가고 있으며, 현재 식사 제품이 전체 제품 구성의 13%를 차지하고 있습니다. 또한 일부 매장에서 영업시간 연장 테스트를 시작하여 고객 수요에 더 잘 부응하고자 합니다. 아직 초기 단계이지만 결과는 고무적입니다. 마감 전 시간대에 추가 매출이 발생하고 있으며, 영업시간 연장이 동일 점포 매출과 평균 매출액(AUV)에 기여할 것으로 기대합니다. 식사와 함께 이러한 이니셔티브는 고객의 방문 기회를 확대하는 데 함께 작용합니다. 디지털 매출로 전환하면, 2분기에 매출 비중이 연속적으로 개선되어 17.2%에 도달했습니다. 이 플랫폼의 지속적인 성장은 앱, Olo, 제3자 배달을 통한 고객 방문 빈도 증가 모멘텀을 보여주며, 이는 편리함을 제공하고 고객에게 다양한 선택권을 제공하는 동시에 평균 결제액을 높이고 있습니다.

우리의 로열티 플랫폼은 참여와 방문 빈도를 높이는 가장 강력한 도구 중 하나로, 로열티 회원은 비회원 대비 방문 빈도와 방문당 지출이 더 높아 큰 가치를 제공합니다. 로열티가 아직 초기 단계에 있지만, 우리는 데이터베이스를 확장하고 시간이 지남에 따라 참여도를 높일 수 있는 의미 있는 기회를 계속해서 보고 있습니다. 우리는 점점 더 세분화되고 개인화된 제안을 활용하여 고객과 소통하고 오후 방문을 증가시키고 있습니다. 또한, 이러한 제안을 지속적으로 테스트하고 학습하며 개선하고 있으며, 초기 반응에 고무되어 있습니다. 그 결과, 로열티 참여율은 거래의 68%로 증가했습니다. 분기 중에 고객 데이터 플랫폼도 출시하여 로열티 플랫폼 외부에서 고객과 직접 소통할 수 있는 역량을 강화했습니다.

초기 결과에 고무되어 있으며, 이를 항상 가동되는 마케팅 활동에 중요한 추가 요소로 보고 있습니다. 이는 트래픽을 유도하고 고객 참여를 심화하며 궁극적으로 더 많은 고객을 로열티 회원으로 전환하는 데 도움을 줍니다. 더 넓게 보면, 우리의 마케팅 전략은 프로그램 매틱 미디어를 통해 점점 더 정교해지고 있으며, 이는 기존 고객 재참여와 비회원 도달 모두에 효과적인 채널로 남아 있습니다. 로열티가 고객 유지와 참여의 중요한 동인으로 계속 작용하는 반면, 유료 미디어에 대한 마케팅 투자는 브랜드 인지도를 확장하고 신규 고객층에 도달하며 첫 방문 고객을 유치함으로써 상단 퍼널 성장을 촉진하고 있습니다. 이 분야에서 우리는 엄청난 기회를 보고 있습니다. 브랜드를 계속 확장하면서 로열티와 고객 확보가 함께 작동하는 것을 확인하고 있습니다. 로열티는 장기적인 고객 관계와 평생 가치를 강화하는 반면, 유료 미디어 및 기타 마케팅 활동은 신규 고객 발견과 체험을 촉진합니다.

사람 중심 문화로 넘어가겠습니다. 우리 직원에 대한 지속적인 투자와 고성과, 가치 중심 문화를 구축하는 데 집중하는 것은 고객 만족과 운영 실행 모두의 중요한 동인으로 남아 있습니다. 참여도가 높고 잘 지원받는 팀은 고객이 계속 방문하도록 하는 속도, 환대, 일관성을 제공하며, 이러한 참여도가 매장 수준의 30% 마진을 뒷받침합니다. 우리 팀의 참여도는 먼저 유지율에서 나타납니다. 팀원 이직률은 연 환산 기준 59.8%로 업계 평균의 약 절반 수준입니다. 매장 리더 이직률은 23.5%로 업계 기준보다 낮게 유지되고 있습니다. 경험 많은 매장 리더를 유지하는 것은 특히 확장 시기에 중요하며, 이들은 인재 개발, 문화 강화, 일관된 실행 보장에 핵심적인 역할을 합니다. 고객 경험 자체에서 그 일관성을 확인할 수 있습니다.

고객 만족도는 꾸준히 강세를 보이고 있으며, 이는 우리 팀이 제공하는 경험을 직접 반영하는 것으로, 재방문과 동일 매장 매출에 의미 있는 기여를 하고 있습니다. 우리 매장 리더의 약 98%가 내부 승진 출신이며, 리더십 파이프라인은 성장에 앞서 충분히 확보되어 있습니다. 앞으로 12개월 내에 개점할 예정인 각 매장에 매장 리더를 지정하여, 새로운 매장도 오늘날 고객들이 경험하는 동일한 기준으로 오픈할 수 있도록 했습니다. 이는 특히 온보딩, 교육, 개발 분야에서 팀원 경험에 투자한 결과라고 믿고 있습니다. 블랙 록 대학교, 경력 경로 로드맵, 리더십 경로 플랫폼과 같은 프로그램들이 우리의 인재 풀을 더욱 강화하고 있습니다. 우수한 인재를 유치, 육성, 유지하는 능력이 중요한 경쟁 우위라고 생각합니다.

향상된 직원 유지율, 안정적인 매장 리더십, 성장하는 리더십 파이프라인 덕분에, 사람 중심 문화와 탁월한 고객 경험을 유지하면서 조직을 효율적으로 확장할 수 있다는 확신을 갖고 있습니다. 마지막으로, 세 번째 우선순위인 시장 점유율 확대입니다. 개발 부문은 가장 가시적인 성장 엔진으로, 예상 성장률을 계속 상회하고 있습니다. 이번 분기에 10개의 신규 매장을 오픈하여 전체 시스템 매장 수를 200개로 늘렸으며, 상반기에는 총 19개 매장을 개점했습니다. 하반기에 집중된 개발 파이프라인을 바탕으로, 연간 목표를 기존 36개에서 최소 38개로 상향 조정했으며, 3분기에는 매장 운영 주수도 늘려 2027년까지 이 모멘텀을 이어갈 계획입니다. 전체 시스템에서 신규 매장들이 기대 이상으로 좋은 성과를 내고 있습니다. 캘리포니아가 가장 명확한 사례입니다.