미들비 Jefferies Global Industrials Conference 2026

좋습니다. 대단히 감사합니다. 여러분, 좋은 아침입니다. 여러분과 함께하게 되어 매우 기쁩니다. 시간 내어 함께해 주셔서 감사합니다. 앞으로 약 20분 동안 미들비에서의 변혁적인 한 해에 대해 이야기할 수 있어 매우 기대됩니다. 미들비가 처음이시거나 최근 소식을 접하지 못하신 분들을 위해 말씀드리면, 변혁적이라는 말은 단순한 유행어가 아닙니다. 올해 우리는 정말로 회사의 판도를 바꾸었습니다. 올해 초, 우리는 주거용 플랫폼의 51% 지분을 26North와의 합작 투자로 매각했습니다. 그리고 5개월 후, 식품 가공 플랫폼을 별도의 독립 상장회사인 미데라로 분사 완료했습니다. 두 플랫폼 모두에게 매우 흥미로운 일이며, 각자의 카테고리에서 계속 성장하고 확장할 수 있게 되었습니다.

이로 인해 우리는 본연의 뿌리로 돌아가 순수 상업용 식품 서비스 회사인 미들비에 집중할 수 있게 되었습니다. 미들비가 25~30년 전 시작한 바로 그 자리입니다. 오늘 여러 가지 다양한 이니셔티브에 대해 이야기할 예정입니다. 제가 미들비에 있는 동안 가장 강조하고 싶은 점은, 우리는 항상 매우 영업 중심 조직이었고, 고객에 매우 집중하며 고객과 매우 가까웠다는 점입니다. 이것이 지금 그대로 나타나고 있습니다. 올해 지금까지 우리가 해온 일에 대해 투자자 설명회에서 말씀드렸듯이, 올해 순매출이 8% 성장했습니다. 우리는 이에 대해 매우 기쁘게 생각합니다. 그 부분에 대해 더 자세히 말씀드리겠습니다. 우리가 엘리트 산업용 복합기업이 되려면 우수한 매출 성장과 세계적 수준의 마진을 결합해야 한다는 것을 알고 있습니다.

오늘 발표에서는 그 점에 대해 지금까지보다 더 집중해서 말씀드릴 예정입니다. 그것을 어떻게 달성하느냐고요? 운영 우수성을 통해, 브랜드 포트폴리오, SKU, 시설에 대해 어떻게 생각하고 있는지 이야기하고, 유기적인 매출 성장과 결합하는 것입니다. 미들비에 처음이시거나 최근에 저희 소식을 접하지 못하셨다면, 미들비 커머셜 푸드서비스가 현재 어떤 모습인지 간단히 요약해 드리겠습니다. 2025년 매출 24억 달러, 세그먼트 마진 27% EBITDA, 전 세계 65개 브랜드, 38개 공장, 약 6,000명의 직원이 있습니다. 슬라이드 오른쪽 하단을 보시면, 저희는 훌륭하고 매우 다양한 고객 기반을 보유하고 있어 매우 운이 좋습니다. 세계 각지의 주요 체인들, QSR, 편의점, 소매업체 등 국내외를 아우릅니다.

미들비 커머셜 푸드서비스 내에서 핵심 조리 및 보온 브랜드가 약 3분의 2를 차지하고, 끊임없이 진화하는 ICE 및 음료 플랫폼과의 분할에 대해서도 조금 더 말씀드리겠습니다. 이것이 현재 포트폴리오에 있는 브랜드들입니다. 왼쪽부터 시작하면, 제가 언급한 핵심 조리 브랜드들이며, 2001년 미들비가 피트코와 블로드게트를 인수하면서 시작되었습니다. 우리는 조리 및 보온 분야에서 선도적인 기술에 매우 집중하며 훌륭한 브랜드를 구축해 왔습니다. 하지만 지난 6~8년간 ICE 및 음료 플랫폼을 개발하고 확장해 왔습니다. 다시 한번 ICE에 매우 집중하면서도, 계속 진화하고 성장하는 음료 부문에 대해서도 말씀드릴 것입니다. 조리 및 보온과 ICE 및 음료의 독특한 조합이 바로 미들비의 비결입니다.

이 포트폴리오는 우리 업계에서 아무도 갖고 있지 않은 것이며, 이것이 어떻게 두 사업 부문 모두의 성장을 도왔는지 더 자세히 말씀드리겠습니다. 오늘 이 중에서 무엇보다 주목해야 할 슬라이드는 바로 이 슬라이드입니다. 이 슬라이드가 제가 미들비에 대해 매우 흥분하는 이유입니다. 제가 여기 온 지 16년이 되었는데, 우리는 항상 고객에 매우 집중해 왔습니다. 우리는 고객과 매우 가까웠습니다. 우리는 매우 영업 중심 조직이며, 혁신, 신제품 기술, 신개발에 깊은 DNA를 가지고 있습니다. 우리는 새로운 시장으로 확장하고 있습니다. 다시 말씀드리지만, ICE와 음료, 국제 시장에 대해 더 이야기할 예정이지만, 오늘 정말 흥미로운 부분은 다섯 번째 영역으로, 이에 대해 더 자세히 말씀드릴 것이며, 바로 운영 우수성에 대한 우리의 추진입니다.

이는 과거 미들비의 강점을 잘 살리면서, 다음 장을 여는 미들비와 결합하는 것이라고 생각합니다. 이것이 앞으로 몇 년간 우리의 성장을 이끌 다섯 가지 핵심 기둥입니다. 우리는 항상 영업 중심 조직이었지만, 고객과의 소통 방식에 대해 결코 안주하지 않았습니다. 이 슬라이드는 미국 내 독립 영업 대리인부터 끊임없이 진화하는 디지털 마케팅 전략에 이르기까지, 완전히 새롭거나 재고된 모든 시장 진출 이니셔티브를 보여줍니다. 우리는 전 세계에 혁신 키친을 구축하여 고객들이 미들비를 직접 경험할 수 있도록 했습니다. 대표 매장은 댈러스에 있지만, 유럽에도 구축했습니다.

이 모든 이니셔티브는 고객이 미들비를 더 쉽게 이해하고, 미들비와 더 가까워지며, 우리도 고객과 더 가까워지기 위한 것입니다. 여기서 여러분은 이렇게 생각할 수도 있습니다. "좋아요, 스티브. 좋네요." 오늘 보실 많은 분들도 고객과의 밀접한 관계와 그들이 하는 일에 대해 이와 비슷한 슬라이드를 가지고 있을 겁니다. 하지만 이 모든 이니셔티브가 왜 중요한지 실제 사례를 하나 말씀드리겠습니다. 지난 5월 투자자 설명회에서 공유했으며, KFC가 함께 이 이야기를 나누고 이 이니셔티브를 함께 진행할 수 있게 되어 매우 감사하게 생각합니다. KFC는 수십 년간 미들비의 조리 및 보온 부문에서 오랜 고객이었습니다. 약 2년 전 KFC가 미들비에 "우리 메뉴에 음료 플랫폼을 추가하고 싶다"고 요청했습니다.

프라이드 치킨 브랜드가 "프리미엄 음료 시장에 진출하고 싶다"고 말하는 것을 생각해 보십시오. 이를 이해하려면 깊이 고민해야 합니다. 그들은 이를 실현하기 위해 미들비에 도움을 요청했습니다. 댈러스 혁신 키친에서 시작해 영국 혁신 키친으로 이동하며 공급업체들과 긴밀히 협력했습니다. 결과는 오른쪽에 보이는 것처럼 100% 미들비 제품의 조합입니다. 테일러, 퀄서브, 마르코, 테리. 미들비가 이제 KFC의 Kwench 프로그램을 지원하고 있습니다. KFC는 이 이니셔티브에 대해 매우 솔직하고 투명하게 소통하고 있습니다. 이것은 실제로 새로운 시간대와 새로운 고객 유입을 매장으로 이끌고 있습니다. 영국, 캐나다, 호주 등 많은 국제 시장에서 이미 도입되었습니다. 이와 관련해 큰 성장 계획을 가지고 있습니다.

만약 우리가 관계를 맺지 않았거나, 혁신 키친이 없었거나, 브랜드 포트폴리오가 없었다면 미들비에게는 이런 일이 일어나지 않았을 것입니다. 요리 및 보온 장비가 없었거나 관계가 없었다면 불가능했을 것입니다. 지금처럼 ICE와 음료 부문이 없었다면 이 성과는 이루어지지 않았을 것입니다. 이것이 바로 미들비의 힘입니다. 여기에 국제 유통, 애프터서비스, 지원이 더해지면 더욱 강력해집니다. 이것이 바로 KFC뿐 아니라 미들비에게도 큰 성공을 가져다준 이유입니다. 이것을 하나의 예로 드리는 것입니다. 수많은 QSR(퀵 서비스 레스토랑)이 있습니다. 많은 패스트 캐주얼 콘셉트가 메뉴에 새로운 음료, 프리미엄 음료를 추가하는 데 집중하고 있습니다. 이는 미들비가 이 이니셔티브를 주도하고 있는 훌륭한 사례입니다. 고객에 대해 이야기할 때 매우 흥분됩니다. 이제 다시 숫자로 돌아가겠습니다. 이것은 단순한 요약입니다.

이는 5월 투자자 데이에서 발표한 2028년까지 3년간의 재무 전망입니다. 이에 대해 조금 더 말씀드리겠습니다. 순매출 성장률 3%~6%, EBITDA 성장률 6%~9%, 200~400 베이시스 포인트의 마진 확장, 그리고 적절한 10%~15%의 주당순이익(EPS) 성장을 확인하실 수 있습니다. 이 내용은 슬라이드 자료에서 더 자세히 다룰 예정입니다. 슬라이드 시작 부분에서 말씀드렸듯이, 올해 상반기 매출이 8% 성장하며 매우 만족스럽게 진행되고 있습니다. 올해 전체 가이던스는 7% 성장으로 상향 조정되었습니다.

우리는 부품 및 서비스와 관련된 반복 수익원이 있다는 점에서 매우 운이 좋으며, 현재 이 부문은 연간 매출의 약 17%를 차지하고 있고, 이 부문을 계속 성장시킬 수 있다고 믿고 있습니다. 성장 관점에서 매우 기쁜 점은 매출이 매우 균형 잡혀 있다는 것입니다. 이는 QSR(퀵 서비스 레스토랑) 간에도 매우 균형 잡혀 있습니다. 미국 내수 사업에서도 매우 균형 잡혀 있습니다. 특히 라틴 아메리카, 유럽, 아시아 등 국제 부문에서도 매우 균형 잡혀 있습니다. 올해 지금까지 성장을 주도하는 특정 고객이나 특정 부문이 있는 것이 아닙니다. 이 점이 올해 남은 기간과 향후 몇 년간의 전개에 대해 큰 희망을 줍니다.

하지만 앞서 말씀드렸듯이, 우리는 강한 매출 성장과 마진 확장을 결합해야 한다는 것을 알고 있으며, 이에 대해서는 다음 슬라이드에서 좀 더 자세히 말씀드리겠습니다. 우리가 자주 받는 질문 중 하나이자 명확히 하고 싶은 점은, 오늘날 두 플랫폼 간 약 400 베이시스 포인트 차이가 있는 조리 및 보온 부문과 ICE 및 음료 플랫폼의 마진 프로필입니다. 강조하고 싶은 점은 두 플랫폼 간에 구조적인 차이는 없다는 것입니다. ICE 및 음료 부문이 조리 및 보온 부문과 동일한 마진 프로필에 도달하지 못할 이유가 없습니다. 조리 및 보온 부문은 더 확립된 플랫폼이라는 점이 일부 원인입니다. ICE 및 음료 부문에서는 여전히 많은 개발과 투자가 진행 중입니다.

어젯밤 우리는 양조 사업 종료를 발표했으며, 이에 대해 조금 더 말씀드리겠습니다. 이 사업 종료는 내년부터 ICE 및 음료 부문에 220 베이시스 포인트의 마진 상승 효과를 가져올 것입니다. 즉시 그 차이의 일부를 줄이는 효과가 있습니다. 우리가 투자하고 있는 음료 관련 신제품과 관련된 여러 초기 비용이 있습니다. 가장 중요한 점은, 오늘날 차이가 있지만 그 격차를 해소할 명확한 경로가 있으며, 두 플랫폼 모두 마진 프로필을 계속 확장할 수 있다는 것입니다. 장기적으로 ICE 및 음료 부문은 확실히 조리 및 보온 부문과 동일한 수준이 될 것입니다.