굿 타임스 레스토랑 26년 3분기 어닝콜

부디 말씀해 주십시오. 여러분, 안녕하세요. 굿타임즈 레스토랑스 주식회사 2026 회계연도 3분기 실적 발표 컨퍼런스 콜에 오신 것을 환영합니다.

저는 회사의 최고회계책임자인 케리 어거스트입니다. 지금쯤이면 모두 회사 웹사이트 투자자 섹션에서 확인할 수 있는 회사의 실적 발표 자료를 보셨을 것입니다. 참고로 오늘 논의 중 일부는 연방 증권법의 의미에 따른 미래 예측 진술을 포함하고 있습니다. 이러한 미래 예측 진술은 미래 실적을 보장하지 않으므로 과도한 신뢰를 하지 않으시기 바랍니다. 이 진술들은 알려진 위험과 알려지지 않은 위험을 포함하며, 이로 인해 회사의 실제 결과가 미래 예측 진술에서 표현되거나 암시된 결과와 크게 다를 수 있습니다.

이러한 위험과 불확실성에는 회사 주식의 시장 가격 변동, 회사에 제시되는 다른 투자 기회의 성격, 팬데믹 및 기타 공중보건 비상사태로 인한 사업 중단, 레스토랑 인력 제한의 영향, 공급망 제약 및 인플레이션 영향, 현재 레스토랑 개발 계획의 불확실성 및 해당 계획 실행과 신규 레스토랑 통합 능력, 날씨, 지역 허가 또는 기타 사유로 인한 신규 레스토랑 개발 및 개장 지연, 경쟁 심화, 비용 상승 또는 재료 부족, 일반 경제 및 운영 환경, 자사주 매입 프로그램 관련 위험, 추가 레스토랑 인수 관련 위험, 현금 흐름 적정성, 유동성 확보를 위한 자본 또는 신용 시설 차입 비용 및 가용성, 임금 및 팁 크레딧 규정을 포함한 연방, 주, 지방 법률 및 규제 변경, 그리고 2025년 9월 30일 종료된 회계연도에 대한 굿타임즈 연례보고서(Form 10-K) 및 SEC에 제출된 기타 보고서의 위험 요인 섹션에서 논의된 기타 사항들이 포함됩니다.

오늘 통화 중에는 비 GAAP 지표에 대해서도 논의할 예정이며, 이는 당사의 성과 평가에 유용할 수 있다고 생각합니다. 이 추가 정보의 제시는 단독으로 또는 GAAP에 따라 작성된 결과의 대체물로 간주되어서는 안 되며, 당사의 실적 발표에서 제공되는 비교 가능한 GAAP 지표와의 조정 자료를 참고하시기 바랍니다. 이제 통화를 당사 최고경영자 라이언 징크에게 넘기겠습니다.

감사합니다, 케리, 그리고 오늘 참석해 주신 모든 분들께 감사드립니다. 굿타임즈의 동일 매장 매출이 전년 대비 긍정적으로 전환되었다는 소식을 전하게 되어 매우 기쁩니다. 동일하게 고무적인 점은 이 긍정적인 추세가 4분기에도 계속되고 있다는 것입니다. 지난 분기 컨퍼런스 콜에서 말씀드린 바와 같이, 간단한 치즈버거 슬라이더인 밤비노를 2달러 프로모션 가격으로 테스트한 결과 성공을 거두고 있습니다. 6월부터 이 시스템 전반에 걸친 테스트를 확대했으며, 6월 회계월 동안 동일 매장 매출이 중간 한 자릿수 증가를 기록했습니다. 그뿐만 아니라, 6월과 7월 회계월 모두 동일 매장 기준으로 매출, 평균 결제 금액, 거래 건수의 성장이 동시에 나타났습니다.

원래 이 프로모션은 여름 한정으로 계획되었으나, 성공에 힘입어 2달러 가격 정책의 기간을 원래 예정된 종료 시점 이후로도 연장하는 방안을 검토하고 있습니다. 이 프로모션은 실질적인 가치 제공, 고객이 원하는 만큼 선택할 수 있는 자유, 그리고 단순히 즐거운 식사 경험이라는 점에서 호응을 얻고 있습니다. 또한, 이 제품은 저희의 대형 버거와는 다른 형태입니다. 물론 일부 카니발라이제이션(자기잠식)은 있지만, 밤비노와 디럭스 치즈버거 같은 제품 간에는 명확한 차이가 있어 서로 대체하거나 밤비노를 해당 제품과 동등하게 변경하는 것은 어렵습니다. 평균 결제 금액의 전년 대비 변화를 보면, 밤비노가 가장 많이 판매되는 단일 버거 품목이 되었음에도 불구하고 고객들이 다른 메뉴도 함께 구매하고 있음을 알 수 있습니다.

다음 분기에도 계절별 인기 메뉴와 신제품 출시가 예정되어 있지만, 드라이브스루, 야외 창구, 또는 실내 식사가 가능한 일부 매장 등 어디서든 고객이 경험하는 친절함과 환대 수준을 꾸준히 높이는 데 주력할 것입니다. 배드 대디스의 매출은 다소 부진했으며, 저희는 고객에게 다가가기 위해 새로운 한정판 및 상시 메뉴 개발을 계속 진행하고 있습니다. 5월에 출시한 스매시딜라 버거는 큰 성공을 거두었으며, 저희가 지금까지 출시한 한정판 버거 중 가장 많이 팔린 제품입니다. 현재 8월에는 더 빅 딜을 선보이고 있으며, 올해 남은 기간 동안 신제품과 인기 메뉴 재출시를 포함한 월별 신메뉴 출시를 계획하고 있습니다.

다가오는 월별 신메뉴 출시 외에도, 2027 회계연도 1분기에는 배드 대디스 역사상 처음으로 샘플러 플래터를 핵심 메뉴에 추가할 예정입니다. 또한, 2019년 이후 핵심 메뉴에서 제외되었던 아히 튜나를 배드 대디스에 재도입하면서 새로운 파워볼도 핵심 메뉴에 추가할 계획입니다. 지난 분기 컨퍼런스 콜에서 말씀드린 대로, 저희는 새로운 학습 관리 시스템을 활용해 팀원 교육과 재교육을 확대하고 있으며, 향상된 판매 기술이 매출과 고객 방문 증가의 핵심이라고 믿고 있습니다. 이번 분기에는 회전 신용 한도 잔액을 모두 상환했으며, 2024년 6월에 인수한 굿 타임스 레스토랑 관련 약 30만 달러의 셀러 파이낸스 부채를 제외하고 강력한 현금 잔고로 분기를 마감했습니다.

이제 이번 분기 실적 검토를 위해 케리에게 마이크를 넘기겠습니다.

감사합니다, 라이언. 이번 분기 실적을 살펴보겠습니다. 이번 분기 총매출은 약 3,520만 달러로 감소했습니다. 먼저 배드 대디스 실적부터 살펴보겠습니다. 이번 분기 총 레스토랑 매출은 1,600만 달러 감소한 2,490만 달러였습니다. 매출 감소는 주로 운영 매장 수 감소로 인한 영업 주 수 감소와 고객 방문 감소에 기인하며, 이는 메뉴 가격 인상으로 일부 상쇄되었습니다. 이번 분기 평균 메뉴 가격은 2025년 3분기 대비 2.5% 상승했습니다. 동일 점포 매출은 이번 분기 2.3% 감소했으며, 연초 대비 누계로는 1.5% 감소했습니다. 분기 말 기준 비교 대상 매장 수는 배드 대디스 36개였습니다. 이번 분기 식품 및 포장 비용은 30.3%로, 전년 동기 대비 30베이시스 포인트 감소했습니다.

비용 감소는 주로 쇠고기 외 단백질 비용 개선과 2.5% 평균 메뉴 가격 인상의 영향에 기인하며, 이는 농산물 비용 상승과 유류 할증료 증가로 일부 상쇄되었습니다. 노동 비용은 전년 동기 대비 70베이시스 포인트 감소한 33.6%를 기록했습니다. 노동 비용 감소는 주로 급여 비용 감소에 기인하며, 시간제 노동 비용 상승으로 일부 상쇄되었습니다. 임대 비용은 6.3%로, 전년 동기 대비 20베이시스 포인트 증가했습니다. 기타 운영 비용은 이번 분기 15.3%로, 70베이시스 포인트 증가했으며, 이는 주로 고객 배달 및 출장 비용 증가에 기인하고, 수리 및 유지보수 비용 감소로 일부 상쇄되었습니다.

전반적으로, 비GAAP 기준 배드 대디스의 레스토랑 수준 영업이익은 20만 달러 감소한 360만 달러였으며, 매출 대비 비율은 전년 동기와 동일한 14.4%를 유지했습니다. 굿 타임즈로 넘어가면, 이번 분기 회사 소유 레스토랑의 총 매출은 전년 동기 대비 약 20만 달러 감소한 1,010만 달러였습니다. 동일 점포 매출은 이번 분기 0.6% 증가했습니다. 분기 말 기준 비교 대상 매장 수는 굿 타임즈 25개였습니다. 이번 분기 평균 메뉴 가격은 전년 동기 대비 약 1.7% 상승했습니다. 현재 시장 경쟁 상황을 고려할 때, 올해 남은 기간 동안 추가 가격 인상 계획은 없습니다.

식품 및 포장 비용은 이번 분기 31.2%로, 전년 동기 대비 30베이시스 포인트 감소했습니다. 비용 감소는 주로 폐기물 감소와 1.7% 평균 메뉴 가격 인상의 영향에 기인하며, 유류 할증료 상승으로 일부 상쇄되었습니다. 총 노동 비용은 33%로 감소했으며, 이는 전년 동기 34.2% 대비 120베이시스 포인트 감소한 수치로, 주로 노동 효율성 향상에 기인하나, 시장 요인과 덴버 및 콜로라도 주의 인플레이션 연동 최저임금 인상으로 인한 평균 임금 상승으로 일부 상쇄되었습니다. 임대 비용은 9.1%로, 전년 동기 대비 50베이시스 포인트 증가했으며, 이는 분기별 재산세 증가에 주로 기인합니다.