캠벨스 Barclays 19th Annual Global Consumer Staples Conference

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네. 우선 현재 우리가 처한 상황을 되돌아보면서, 어떻게 여기까지 오게 되었는지 살펴보겠습니다. 소비자는 지난 몇 년간 정말로 변화해 왔습니다. 그 변화가 저희 포트폴리오 전반에 걸쳐 나타나고 있습니다. 예를 들어 스낵 부문을 보면, 현재는 약 1% 정도 성장하는 카테고리에서 운영하고 있습니다. 과거에는 4~5% 가까이 성장했었습니다. 소비자는 가치 측면에 더 집중할 뿐만 아니라 구매에 있어서도 매우 신중해졌고, 이것이 스낵 부문에서 실제로 나타나는 현상입니다.

식사 및 음료 부문에서는 약간 반대되는 추세가 있는데, 다시 말해 가치와 신중함에 집중하는 가운데 집에서 요리하는 경향이 지속되고 있습니다. 실적 발표 컨퍼런스 콜에서도 이 점에 대해 말씀드렸습니다. 이것은 실제로 식사 및 음료 포트폴리오가 혜택을 받고 있는 추세입니다. 한편으로는 육수 카테고리에 속한 브랜드들이 있고, 동시에 라오(Rao's)도 계속해서 이 혜택을 누리고 있습니다. 우리는 이를 보다 넓게 반조리 요리(semi-scratch cooking)라고 부르며, 이 반조리 요리 트렌드는 효과를 보고 있습니다. 이것이 저희에게는 무엇을 의미하며, 어떻게 더 넓은 전략적 선택에 영향을 미치는지 말씀드리겠습니다. 무엇보다도 소비자와 매우 가까이 있어야 한다는 점을 확실히 해야 합니다.

소비자가 무엇을 원하고 필요로 하는지 진지하게 생각하고 살펴본 뒤, 이를 각 브랜드에 잘 반영해야 합니다. 브랜드를 활성화하거나 지원할 때는 당연히 소비자의 니즈와 연결되어야 합니다. 동시에 혁신을 추진할 때도 마찬가지이며, 이 부분에 대해서는 더 자세히 말씀드릴 기회가 있을 것입니다. 이것은 다시 스낵 부문으로 돌아갑니다. 좋은 예가 골드피쉬(Goldfish)입니다. 가족 단위의 핵심 가구에 집중하는 것이 필요합니다. 골드피쉬가 반드시 이겨야 할 영역이며, 골드피쉬가 성공할 권리가 있는 영역이기도 합니다. 즉, '웃는 스낵'이라는 브랜드 활성화와 현재 진행 중인 베터 포 유(Better For You) 혹은 글루텐 프리 골드피쉬 같은 혁신이 바로 이 영역에서 효과를 발휘합니다.

동시에 식사 및 음료 부문에서는 소비자가 계속해서 반조리 요리에 집중하는 가운데, 우리는 무엇을 더 할 수 있을까요? 혁신 측면에서 이것이 우리에게 의미하는 바는 무엇일까요? 또한 휴일 기간뿐만 아니라 일상 요리에서도 포트폴리오의 다른 부분을 어떻게 더 부각시킬 수 있을까요? 제가 말씀드리고 싶은 교훈은 결국 소비자에 집중하는 것입니다. 마법 같은 해결책은 없습니다. 매일 훌륭한 실행에 집중하고, 소비자가 진정으로 원하는 영역에서 마케팅과 혁신으로 브랜드를 지원해야 합니다.