비제이스 레스토랑 26년 2분기 어닝콜

진행해 주시기 바랍니다. 감사합니다, 운영자님.

여러분, 안녕하세요. 2026 회계연도 2분기 투자자 컨퍼런스 콜 및 웹캐스트에 오신 것을 환영합니다. 오늘 시장 마감 후, 2026 회계연도 2분기 재무 실적을 발표했습니다. 전체 실적 발표문은 www.bjsrestaurants.com 웹사이트에서 확인하실 수 있습니다. 오늘 컨퍼런스 콜에서의 발언에는 1995년 사적 증권 소송 개혁법에 따른 미래 예측 진술이 포함되어 있음을 상기시켜 드립니다. 투자자 여러분께서는 미래 예측 진술이 미래 성과를 보장하지 않으며, 이러한 진술에 과도하게 의존해서는 안 된다는 점을 유의하시기 바랍니다. 이 진술들은 경영진의 현재 사업 및 시장 기대를 기반으로 하며, 실제 결과는 미래 예측 진술에 명시된 예상과 크게 다를 수 있습니다.

당사는 증권법에 의해 요구되지 않는 한, 새로운 정보, 향후 사건 또는 기타 사유로 인해 미래 예측 진술을 공개적으로 업데이트하거나 수정할 의무를 지지 않습니다. 투자자 여러분께서는 증권거래위원회에 제출된 당사 서류에 포함된 미래 예측 진술과 관련된 위험 및 불확실성에 대한 전체 논의를 참조하시기 바랍니다. 오늘 콜은 라이얼 틱 최고경영자 겸 사장의 준비된 발언으로 시작하며, 이어서 토드 윌슨 최고재무책임자가 발언할 예정입니다. 그 후에 여러분의 질문을 받겠습니다. 그럼, 라이얼에게 마이크를 넘기겠습니다.

라이얼? 안녕하세요, 여러분. 오늘 저희 2분기 재무 실적, 운영 성과 및 전망에 대해 논의하기 위해 참석해 주셔서 감사합니다.

2분기, 저희가 축하 시즌이라고 부르는 이 기간은 BJ's에게 또 한 번 매우 강력한 분기였습니다. 성과 측면에서 매우 활력을 주었고, 제가 말씀드린 사회적 소비 기회에서 저희의 중요성을 재확인시켜 주었으며, 조직적인 관점에서도 의미 있는 분기였습니다. 2분기는 매출과 방문객 수가 8분기 연속 성장했고, 이익은 7분기 연속 성장한 분기였습니다. 동일 점포 매출은 6.5% 증가했으며, 8.3%의 방문객 증가가 이를 견인하여 블랙박스 캐주얼 다이닝 벤치마크를 크게 상회했습니다. 이익 측면에서는 음식물 인플레이션 약 5%를 포함해 매출원가에 120bp 영향을 준 가운데, 식당 수준의 영업 마진이 약 20bp 확대되어 17.2%를 기록했습니다.

조정 EBITDA 마진은 약 230만 달러 증가한 11.4%였으며, 이에는 토드가 발언에서 다룰 약 40bp의 이연 보상 비용이 포함되어 있습니다. 2분기의 몇 가지 주목할 만한 하이라이트를 말씀드리겠습니다. 저희 운영진들은 뛰어난 성과를 보여주었습니다. 어버이날과 아버지날 매출은 각각 전년 대비 8%, 3% 이상 증가했으며, 80개 이상의 매장이 일일 또는 주간 매출 기록을 경신하는 동시에 고객 지표도 지속적으로 개선되었습니다. 이는 다양한 기회에서 승리할 수 있는 저희 역량을 강력히 입증한 결과입니다. 저희 마케팅 계획은 계속해서 효과적이고 효율적으로 작동하고 있습니다. 앞서 말씀드린 바와 같이, 1분기에서 2분기로 마케팅 예산을 이동시켜 지출 시기를 최적화하고 가장 높은 수익을 창출했습니다.

상반기 전체로는 동일한 예산을 투자했지만, 매출 대비 약 20bp 더 효율적이었으며, 2분기에는 노출 수가 67%, 상반기 전체로는 146% 증가하여 강력한 매출을 지원했습니다. 이 결과는 제품, 메시지, 시장 진입 전략을 일치시키기 위해 마케팅 및 요리 팀이 이루고 있는 진전을 계속 반영합니다. 저희 비스코프 시즌 한정 피주키는 큰 인기를 끌었으며, 분기 동안 피주키 판매 건수가 전년 대비 두 배로 증가했고, 모든 지역, 시간대, 채널에서 성장을 보였습니다. 체크 및 믹스 측면에서 몇 가지 중요한 점을 말씀드리겠습니다. 방문객 감소의 대부분은 화요일과 금요일에 집중되었습니다. 화요일은 접근하기 어려운 젊은 고객층 사이에서 인지도를 높이고 습관을 형성하는 상징적인 프로모션에 의해 주도됩니다.

금요일은 피주키 밀 딜이 사회적 소비 기회를 더 많은 사람들에게 열어주어 신규 고객과 재방문을 모두 유도하고 있습니다. 중요한 점은, 저희 매출 성장이 평일과 주말 모두에서 비교적 고르게 분포되어 있다는 것입니다. 저희는 특정 요일이나 프로모션에 과도하게 의존하지 않으며, 저희의 가치 제안이 주중 내내 공감을 얻고 있습니다. 지난 분기에 말씀드렸듯이, 메뉴 개편이 진행되고 프로그램 최적화를 계속하면서, 1분기에 이미 보이기 시작한 것처럼 트래픽과 매출 구성 간의 균형이 더 맞춰질 것으로 기대합니다. 저희가 완벽하게 예측할 수 없는 부분은 비스코프 피주키 같은 제품이 문화적 공감을 얻어 특별한 시도를 이끌어낼 때입니다. 다행히도, 저희 마케팅 및 요리팀은 상당히 높은 성공률을 보유하고 있으며 앞으로도 강력한 신제품 파이프라인을 구축하고 있습니다. 궁극적으로 중요한 점은 저희가 수익성 있는 트래픽을 유도하고 있다는 것입니다.

식품 인플레이션으로 인한 매출원가 부담이 120 베이시스 포인트 있었음에도 불구하고, 저희는 총 매출을 성장시키고 매장 수준의 현금 흐름 마진을 확대했습니다. 조직 측면에서 2분기는 의미 있는 분기였습니다. 최근 롱혼 스테이크하우스에서 오신 모니카 삭세나를 브랜드 사장으로 영입했습니다. 모니카는 명확한 브랜드 포지셔닝, 제품 품질과 고객 경험에 대한 끊임없는 집중, 그리고 고성과 팀 구축 능력을 통해 지속 가능한 장기 성과를 내온 경력이 있어 저희 리더십 팀에 이상적인 인재입니다. 또한 최근에는 타코벨의 레스토랑 기술을 이끌었던 얌 브랜드 출신의 버주 아민을 신임 최고기술책임자(CTO)로 영입했습니다. 이러한 인재 영입과 지난 18개월간의 다른 리더십 팀 변화는 BJ's가 다음 성장 단계에 진입함에 따라 잠재력을 최대한 발휘하겠다는 저희의 의지를 반영합니다.

저는 이들의 관점이 BJ's의 강력한 기존 팀과 경험과 결합되어 주주 가치를 장기적으로 지속해서 창출하는 데 도움이 될 것이라고 확신합니다. 전반적으로 2분기 및 상반기 실적에 매우 만족하며, 3분기에도 블랙박스 캐주얼 다이닝 벤치마크 대비 지속적인 우수 실적을 포함한 긍정적인 모멘텀에 고무되어 있습니다. 앞으로 저희는 비즈니스와 소비자에 대해 더 깊이 이해하고 있습니다. 핵심 성장 동인을 파악했고 단기 및 장기 모두에서 당겨야 할 레버를 명확히 하고 있습니다. 저희 전략은 사람, 음식, 분위기가 조화를 이루어 BJ's를 선택받는 브랜드로 만드는 데 중점을 두고 있습니다. 모든 것은 저희 팀원들로부터 시작됩니다. 그들이 저희 브랜드 약속을 실현하는 주체이며, 매일 고객에게 최상의 서비스를 제공할 수 있도록 필요한 도구를 갖추도록 최선을 다하고 있습니다.

이는 교육에 대한 지속적인 투자, 올해 초 도입한 신입 팀원 및 관리자 프로그램의 정착, 모든 매장에서 일관된 BJ's 방식 구축, 그리고 미래 성장을 지원할 리더십 파이프라인 개발을 의미합니다. 이는 또한 저희 팀원들의 업무를 더 수월하게 만드는 것을 의미합니다. POS 간소화 및 현대화, 태블릿 업그레이드, AI 지원 활동 기반 노동 모델과 같은 기술 도입을 지속적으로 추진하며, 연말까지 이를 확대할 예정입니다. 저희의 우선순위는 팀의 의견을 경청하고 그들이 최선을 다할 수 있도록 필요한 도구에 투자하는 데서 비롯됩니다. 이러한 투자는 꾸준한 고객 지표 개선, 식음료 무상 제공 감소, 팀원 및 관리자 유지율이 캐주얼 다이닝 업계 평균을 상회하는 점, 그리고 궁극적으로 매출과 이익 실적에 반영되고 있습니다. 메뉴 측면에서는 진행 상황에 대해 긍정적으로 평가하며, 앞으로도 체계적인 카테고리 관리 방식을 지속할 것입니다.

3분기까지 치킨 샌드위치와 버거 카테고리 리프레시를 적극 활용하는 동시에, 메뉴 전반에 걸쳐 다른 주요 카테고리와 아이템 작업도 추진할 예정입니다. 저희의 세 가지 요리 기둥인 피주키, 피주키 밀 딜, 그리고 신제품 소식이 요리 일정의 중심이며, 방문객 수와 메뉴 구성 간의 균형을 더욱 최적화하고 있습니다. 3분기에는 스모어즈와 스푸키 같은 꾸준한 인기 제품을 중심으로 강력한 피주키 라인업을 선보이며, 연휴 시즌을 위한 새로운 맛 혁신도 준비하고 있습니다. 또한, 관심과 참여를 유도할 신제품 개발도 지속하고 있습니다. 피주키 밀 딜은 신규 고객 유치와 재방문 모두에 긍정적인 반응을 얻고 있습니다. 지난 분기에 말씀드린 바와 같이, 프리미엄 등급을 포함한 잠재적 진화를 테스트하고 있습니다.

테스트를 통해 많은 교훈을 얻고 있지만, 아직 초기 단계이며, 고객에게 상향 구매 경로를 제공하면서 BJ's의 두 가지 핵심 가치인 다양성과 피주키를 강화하는 방안을 모색 중입니다. 신제품 측면에서는 지금까지 진행한 카테고리 작업에 만족하며, 앞으로의 전망에 대해 기대하고 있습니다. 피자, 버거, 치킨 샌드위치 등 리뉴얼된 각 카테고리는 이전보다 더 높은 판매 건수, 매출, 평균 가격, 그리고 달러 마진을 기록하고 있으며, 특히 피자 품질 향상을 위해 150만 달러 이상의 투자를 포함하고 있습니다. 메뉴 전반에 걸쳐 지속적으로 발전함에 따라, 시간이 지남에 따라 더욱 매력적이고 일관되며 수익성 높은 제품을 제공할 것으로 기대합니다. 기존 219개 매장의 분위기가 경쟁 우위로 유지되도록 하는 것도 중요한 과제입니다.