로키 마운틴 초콜릿 팩토리 WTR Insights Conference: Powered by The Small Cap Showcase
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- 회사는 올해 출시하는 두 가지 제품에 의해 매출이 주도되고 있다.
- 하나는 70억 달러 처방 시장의 2~3%인 약 2억 5천만 달러 규모의 제품으로, 최고 매출은 2천만~2천5백만 달러로 예상된다.
- 다른 하나는 1억 5천만 달러 시장에서 약 1천만 단위가 판매되는 제품으로, 최고 매출은 2천만 달러 수준으로 기대된다.
- 2028년과 2029년에 편두통 프로그램과 바이오시밀러 제품이 출시될 예정이며, 특히 바이오시밀러는 기존 시장을 활용할 수 있어 연간 1억 달러 이상의 매출이 예상된다.
- Rocky Mountain Chocolate Factory는 45년 역사의 프랜차이저로, 최근 2년간 경영진 교체와 문화 혁신을 통해 사업 전환을 진행 중이다.
- 현재 미국과 국제적으로 250개 매장을 운영하며, 140개는 Rocky Mountain Chocolate Factory 브랜드이고 110개는 Cold Stone Creamery와 공동 브랜드 매장이다.
- 새로운 ERP 및 POS 시스템 도입으로 매장별 데이터와 분석이 가능해졌고, 가격 조정과 원가 관리로 매출총이익(매출총이익) 개선에 집중하고 있다.
- 최근 40개의 신규 매장 개발 계약을 체결했으며, 평균 매장당 매출은 증가 추세에 있다.
- 매장 내 경험과 제품 품질에 중점을 두어 브랜드 리브랜딩을 진행했고, 신규 매장과 기존 매장의 리모델링을 통해 매출 10~15% 증가 효과를 기대하고 있다.
- 경영진은 주식 보유를 통해 경영에 강한 동기 부여를 받고 있으며, 프랜차이즈 모델을 활용해 자본 부담을 최소화하며 사업 확장을 추진 중이다.
STOCKNOW 인사이트
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스크립트
첫 5개 문단을 발언자별로 확인할 수 있습니다.
다음 발표자는 Rocky Mountain Chocolate Factory, 티커 RMCF의 제프 게이건입니다. 제프, 말씀 부탁드립니다. 감사합니다, 여러분 환영합니다.
오늘 이 자리에 함께해 주셔서 기쁩니다. 모두가 살펴보실 수 있도록 안전항구 조항으로 넘어가겠습니다. 읽으시는 동안 오늘 저희와 함께해 주셔서 감사하다는 말씀을 드리고 싶습니다. 여러분께 발표할 수 있어 영광입니다. 매우 흥미로운 이야기이며, 저희가 정말 기쁘게 전할 수 있는 내용입니다. 저희는 현재 변혁의 단계에 있습니다. 이 과정은 약 2년 전, 캐리 캐스와 제가 회사에 합류해 단순한 회생을 넘어 사업의 변화를 이끌기 시작한 때로 거슬러 올라갑니다. 45년 된 회사임에도 불구하고, 스타트업과 같은 느낌을 받고 있습니다. 설명드리자면, 미국과 해외에 걸쳐 250개의 매장을 운영하고 있습니다. 그 중 약 140개는 Rocky Mountain Chocolate Factory 매장이고, 회사가 직접 소유한 매장은 4개입니다.
약 110개는 공동 브랜드 매장으로, 주로 Cold Stone Creamery입니다. 기존 매장에 더 많은 제품을 판매하고 신규 매장을 개발하는 등 여러 단계를 통해 브랜드 성장을 지속하고 있습니다. 회사는 1981년 콜로라도 주 두랑고에서 시작되었습니다. 1986년에는 상장되었습니다. 1990년대부터 2000년대 초반까지 급성장했으나, 이후 10~15년간 성장세가 둔화되고 결국 2024년에는 제가 기존 이사로서 합류하게 되었습니다. 이사로서 CEO 역할을 맡아 변혁이 시작되었습니다. 지난 2년간 두 차례에 걸쳐 자본을 조달했습니다. 부채를 재융자했고, 수익성이 낮은 사업에서 철수했으며, 생산 위치에 관한 전략적 결정을 내렸습니다.
가장 중요한 것은 이 기간 동안 일어난 문화적 변화였으며, 여기에는 비판적 사고의 지속적인 개선과 세부 사항에 대한 주의라는 개념이 포함되었습니다. 가장 먼저 바뀌어야 했던 것은 바로 문화였습니다. 그동안 우리는 경영진과 리더십 팀을 새로 영입했습니다. 2년 전 이곳에 있던 경영진은 100% 퇴사했고, 리더십 팀의 상당 부분도 교체되었습니다. 새로운 인재를 영입할 때마다 캐리와 저는 이곳의 역량과 인재가 계속해서 향상되는 것 같다고 농담을 하곤 합니다. 우리가 이루려는 목표에 맞는 올바른 문화를 만들고 적합한 인재를 확보하는 것이 중요합니다.
캐리와 제가 처음 왔을 때, 우리는 변혁의 네 가지 기둥을 세웠는데, 여기에는 데이터 및 분석, 매출 성장, 운영 효율성, 그리고 재무 안정성이 포함되었습니다. 첫 번째로, 우리는 즉시 새로운 ERP 시스템 도입과 함께 전사적으로 POS 시스템을 도입하기 시작했습니다. 현재 140개 매장 중 약 125개 매장에 새로운 POS 시스템이 도입되어, 이전에는 없었던 매장별 데이터와 분석을 수집할 수 있게 되었습니다. 그에 앞서, 우리는 사업의 경제성을 바로잡아야 했는데, 이는 총마진을 적절히 맞춰야 한다는 의미였습니다. 지난 몇 년간 원자재 비용과 인건비 등이 상당히 상승했습니다.
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